Cruasáns caseiros

                                  

Cruasán

      

Ingredientes

fariña:250 gr

auga:85 gr

azucre:35 gr

manteiga:25 gr

ovos:1

levadura:15 gr

margarina para laminar:80 gr

                                        

                                  Elaboración

   

Amasar todos os ingredientes ata conseguir unha masa elástica. Bolear a masa e facerlle unha cruz,poñer a margarina para laminar e dar tres pliegues. Estirar o triangulo a masa para facer os cruasáns. Formatear, pintar co ovo, levedar e hornear 180º arredor de 20 minutos.

Autora: Desi.